鍋底の温度を検知

日立ＡＰ、食材投入のタイミングが分かるＩＨクッキングヒーター

　日立アプライアンス（日立ＡＰ、東京・港）はＩＨクッキングヒーター「サイレント　ケムレス」の新製品３機種を8月1日に発売する。ＩＨ対応の推奨フライパンを使えば、食材を調理し始めるタイミングが簡単に分かるのが特徴。

　鍋底の温度を検知して食材を入れるタイミングを光とメロディー、音声で知らせる「適温サイン」機能を搭載した。フライパンを熱しすぎて焦がしたり、熱し方が足りずに食材のうまみを逃がしたりするのを防ぐ。３機種の価格は34万1250円から36万6450円まで。合計で月間3000台の販売を計画している。

[6月21日/日経産業新聞]

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